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近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）。《通知》指出，根據(jù)我國(guó)食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金銀箔粉既不是食品原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并要求市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品的違法行為。

為貫徹落實(shí)總局和省局工作要求，長(zhǎng)沙市局迅速行動(dòng)，并將查處采購(gòu)、使用、銷售含金銀箔粉食品列為年度工作重點(diǎn)。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者者采購(gòu)、使用、銷售含金銀箔粉食品進(jìn)行全面排查。嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加金銀箔粉食品的行為及虛假宣傳金銀箔粉保健、治療功能等違法行為。

市市場(chǎng)監(jiān)管局鄭重告知提醒：

全市廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不得使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，不得采購(gòu)銷售含金銀箔粉食品，不得制作售賣含金銀箔粉餐食。各市場(chǎng)主體不得宣傳金銀箔粉可食用、添加金銀箔粉具有保健功能或治療功效，不得以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義。

廣大消費(fèi)者要加強(qiáng)自我防范意識(shí)，科學(xué)理性消費(fèi)，警惕安全風(fēng)險(xiǎn)，金銀不是可食用物質(zhì)，更不具備保健、治療功能。若發(fā)現(xiàn)食品中添加了金銀箔粉或其他不明物質(zhì)，應(yīng)立即停止食用，并撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

案例：

公開報(bào)道顯示，2021年7月1日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)對(duì)上海筱丁酒店管理有限公司在經(jīng)營(yíng)的甜品中添加非食品原料金箔的違法行為，依法作出沒收違法所得人民幣6200元，罰款人民幣11萬元的行政處罰。

2021年8月12日，上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)某餐飲企業(yè)檢查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)在廚房生食操作吧臺(tái)上查見1瓶已開封、處于使用中的金箔。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年5月30日從淘寶網(wǎng)某店鋪購(gòu)入2瓶金箔，并于2021年6月2日起，將金箔作為食品原料，添加、使用在生產(chǎn)菜品“炙烤和牛壽司”中，并對(duì)外以每份人民幣48元進(jìn)行銷售。自2021年6月2日起至案發(fā)，當(dāng)事人共生產(chǎn)、銷售添加金箔的“炙烤和牛壽司”122份，銷售金額共計(jì)人民幣5856元，違法所得為人民幣5856元。